マヨ味噌ソースがクセになってしまいます！
ピリ辛風の味付けにアレンジしてもGOOD！
材料 （ ２人分 ）
豚肉 １５０グラム
もやし １袋
しょうが（千切り） おおさじ１ぐらい
ゴマ油 適量
塩・こしょう 少々
しょうゆ 小さじ１
レタス お好みで
カイワレ １／２パック
●味噌 小さじ１
●マヨネーズ 大さじ２～３
●オイスターソース 小さじ１
●砂糖 小さじ１
1
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レタスは洗いキッチンペーパーで水気を取る。分量の●（味噌、マヨネーズ、オイスターソース、砂糖）を混ぜておく。
2
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豚は１センチ幅に切り塩コショウをふっておき、しょうがは千切りに切る。モヤシは洗ってザルにあげておく。
3
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フライパンにゴマ油をひき、しょうがを炒め、香りが出たら豚肉を入れ火が通ったら皿に出しておく。
4
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フライパンにゴマ油を足し、モヤシを炒め、しんなりしたら③の豚肉を入れ、塩こしょうで味を整え、最後に鍋肌にしょうゆ小さじ１を入れる。（香ばしい香りが出ます）
5
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カイワレ、①のソース、豚もやし炒めをレタスに包んで、食べます＾＾
コツ・ポイント